A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.
A arte do prazer da comida motivou gênios como Leonardo da Vinci, inventor de vários acessórios de cozinha, como o "Leonardo", célebre esmagador de alhos, regras de etiqueta à mesa, além de muitas receitas. Precursor da "nouvelle cuisine", Da Vinci era dono do restaurante "A Marca das Três Rãs" em Firenze, Italia.
